李青山回到家时，何幸福早已在屋里忙开了。

    他刚一迈进家门，一股诱人的香味便扑鼻而来，这香味瞬间撩拨起他的食欲，紧接着，他的肚子就开始“咕噜噜”地唱起了空城计。那“咕噜噜”的声音在相对安静的房间里显得格外响亮，尽管屋里还有几个人。

    “回来了，是不是饿了？”何幸福看着他，温柔地问道。

    李青山望向锅里，那熟悉的味道让他倍感亲切。随后，他把买好的材料一股脑儿地拿了出来。

    “买这么多啊？”何幸福一脸好奇地问道。

    “是啊，人这么多呢。”李青山边拿东西边说，“也难得有这样的机会，咱们好好吃一顿。”

    他买了一只肥硕的老母鸡，还搭配了不少新鲜的配菜。再加上家里原本剩下的一些菜，足够大家美餐一顿了。

    “我来吧，你去好好休息会儿。”说着，李青山伸手拿过围裙，准备亲自下厨。

    “李哥，真期待你做出来的菜啊，闻着就香！”

    “我也好期待。”

    “怎么办，我都快流口水了。”

    众人围在李青山身边，七嘴八舌地说道。

    “马上就要好了，你们就乖乖坐在那儿等着开吃吧。”李青山笑着对他们说道。

    “好勒！”

    见李青山也开始忙碌起来，大家便各自回到座位上。此时，何幸福也在一旁忙着收拾桌子，准备迎接这顿丰盛的晚餐。

    “李哥，你这道菜是怎么做的呀，能教教我不？”一位年轻小伙子满脸期待地问道。

    李青山笑着回应：“这个挺简单的，比咱们平时炒菜还容易呢。”他顿了顿，又补充道，“而且啊，吃起来味道相当不错。”

    年轻小伙子眼睛紧紧盯着还未出锅的火锅，咽了咽口水，再次急切地说：“李哥，那你能不能教教我呀？”他是真的想学，那锅里翻滚的食材，散发出的阵阵香气，几乎把他馋坏了。要是学会了，以后自己就能在家做着吃，说不定比去外面下馆子吃得还过瘾。

    李青山看着他，问道：“你当真要学？”

    “那是当然啦，李哥，你就教教我呗。”年轻小伙子连忙说道。

    “行，那你可得看仔细了啊。”李青山一边说着，一边指着案板上的一只鸡，“看到这只鸡没有，它就是今天这道菜的主角。咱们先把它剁成大小均匀的鸡块，然后放在清水里仔细洗净。还有这些配菜，能切的都切一下，最后也都洗净备用。”说完，他便熟练地拿起刀开始操作。

    年轻小伙子一边认真听着，一边目不转睛地看着李青山的动作。他觉得这听起来好像挺简单的，和自己平时炒菜的步骤也差不太多。

    这时，他忍不住插了一句：“那炒好之后呢？”

    李青山指了指旁边的锅，说道：“你看那口锅，那是汤锅。接下来，咱们先把主菜鸡块放进汤锅里，配菜晚点再放。先煮个大概二十分钟，等主菜差不多熟了，再把其他配菜放进去。这个时候，可别忘了加入适量的调料。”说着，他走到桌子旁，把放在上面的调料拿了过来。

    年轻小伙子看到李青山手里的调料，好奇地问道：“对了，李哥，这都是些什么东西啊？我以前怎么从来没见过呢。”在那个年代，大家炒菜能有油和盐就已经很不错了，哪里还知道有其他的调料，他们的脑海里压根就没有这种概念。所以一看到李青山拿出这些东西，他就忍不住发问。

    李青山耐心地介绍道：“额，这些都是调料。比如这个是味精，菜里加上它，味道立马就不一样了，吃起来特别有口感。那些是酱油之类的，反正都是用来提味的。”

    “什么？味精、酱油？”年轻小伙子惊讶得几乎不敢相信自己的耳朵。长这么大，他还是第一次听说这些东西。

    他接着问道：“是吗？李哥，你是从哪里弄到这些东西的呀，为什么我从来没见过呢。”他心里暗自想着，要是自己家里也有这些调料就好了，那样吃东西肯定会香很多。

    “呵呵，这可是我亲手制作的哦。”李青山脸上洋溢着自豪的神情，略带得意地说道，“在市面上，你肯定找不到同款。”

    平日里，李青山只要一有空，就热衷于钻研美食之道，尤其是对调料有着相当深入的研究。在他看来，一道菜品能否称得上美味，关键就在于调料的运用。

    “哇塞，不会吧！你居然还会自制调料这一手，真是真人不露相啊！”有人满脸惊讶地赞叹道。接着，又有人兴致勃勃地提议：“李哥，你都可以去开一家餐馆啦。反正你平时时间充裕，以后还能多开几家分店，生意肯定火爆。”

    “你们在说什么呢，李哥要开餐馆？”旁边的人好奇地搭话。“青山，要是有这门路了，可别忘了我们这帮兄弟啊。”“真是看不出来，你简直无所不能，连调料制作都会。”“我也觉得这个建议特别好，以你这厨艺，开餐馆生意不得好到爆棚啊。”大家你一言我一语地议论着。

    他们相识已久，直到现在才发现李青山原来是个全能型人才，不仅医术精湛，在厨艺方面也颇有造诣。

    “行了，你们别再打趣我了。”李青山笑着看了大家一眼，“我还得好好学厨艺呢。”

    “李哥，你接着说吧。”众人这才言归正传。

    随后，他们把鸡块放进锅里，十分钟后又加入了其他配菜，还放入了一些精心调配的调料，接着继续煮大约二十分钟。

    “对了，你帮个忙，把那些蒜都切成沫。”李青山看了看案板上的蒜，转头对年轻小伙子说道。

    “好的。”小伙子十分乖巧，立马动手操作起来。

    而李青山自己则把豆腐乳和其他配菜一起放进搅拌机打成碎末，随后将小伙子切好的蒜末均匀地洒在上面。

    “这样就做好了吗？”年轻小伙子一脸求知地问道。

    此时，那浓郁的香味愈发醇厚，如无形的丝线，在空气中肆意蔓延。这股诱人的香气，可不只是在他们家中萦绕，就连整个四合院都被这独特的味道所笼罩。

    仔细品味，这香味里还融入了丝丝辣味，对于那些不太能吃辣的人来说，这辣味着实有些“咄咄逼人”。

    “嗯，好辣啊！”人群中有人忍不住喊出了声。 “是挺辣的，不过这味道肯定差不了。”另一个人紧接着说道。 “没错，我也是这么觉得。”又有人随声附和。 “这什么时候能出锅呀，我都饿得肚子咕咕叫了。”有人已经迫不及待。 “我也是，闻到这么香的味道，哪能不饿呢。” “放心吧，快了，等鸡块熟透了，咱们就能大快朵颐啦。”

    果然，大约过了十分钟，李青山熟练地将火锅盛了出来，还细心地往刚刚调好的蘸水里加了一些汤。

    何幸福一边收拾着东西，一边说道：“不过，我跟你们讲，这火锅啊，最适合在冬天吃，夏天吃就不太合适了。” “哦，是吗？”大家纷纷投来好奇的目光。 “为啥呀？”众人满脸疑惑。

    “那当然啦，大热天的吃火锅，那不得热得浑身是汗，而且这火锅容易让人上火，所以夏天吃不太好。”何幸福耐心解释道。

    其实，何幸福可是个火锅爱好者，可就是因为吃火锅容易上火，有一次吃完后，嘴里都溃烂了，疼了好几天。从那以后，她就尽量少吃火锅了。

    以前，她压根不知道火锅是什么滋味，自从和李青山在一起后，才开启了她的“火锅之旅”。刚开始的时候，她对火锅简直是爱到了骨子里，每一口都吃得津津有味、心满意足。可后来，喜爱渐渐淡了下来，哪怕火锅再美味，她也只是浅尝辄止。

    “是吗？我光闻这味道就觉得太棒了，等会儿我一定要多吃点。”年轻小伙可不怕这些，满是期待。

    李青山看了看大家，说道：“好了，这些配菜我就放在这儿了，大家想吃什么就自己放。”说着，他用另一只手指向了一旁摆放整齐的蔬菜。 “要吃什么自己放进去？”有人一脸纳闷。 直到这时，大家才恍然大悟，原来这些青菜是用来涮火锅的啊。怪不得李青山准备了这么多，原来是另有“玄机”。

    “没错，你们就敞开了吃。而且这青菜可棒了，都是咱们自家种的，一点儿污染都没有。像这种绿色食品，咱们得多吃点。”何幸福脸上洋溢着笑容，热情地说道。

    交代妥当后，她转身进了里屋，不一会儿便拿着酒走了出来。“你们当中有人想喝酒不？这可是我们家老李存了好多年的酒，一直都舍不得拿出来喝。今天你们可算是有口福啦。”何幸福笑着说道。

    难得有这么多人聚在一起，她心里头别提多高兴了。与此同时，饭菜的香味飘了出来，四合院的一些人开始抱怨起来。

    “李青山，你这人可真不地道！” “自己买了新车，也不请我们这些邻居吃顿饭，倒自己在那儿吃得有滋有味的。” “这人真是没良心，太过分了！请了那么多人，就把我们几个落下了，什么意思嘛！” “还当自己是个医生呢，真缺德！” “太自以为是了，真以为自己有多了不起，就是个小气鬼！”

    四合院的人在背后你一言我一语地议论纷纷。这时，何雨柱刚好从外面回来，看到他们在那儿七嘴八舌地说着，忍不住走上前插了一句：“你们这些人啊，就是见不得别人好。想吃啥自己去买，何必生这种闲气呢。”

    傻柱和李青山本来就合不来，但他这话也在理。有钱自己去买吃的，干嘛非要吃别人家的呢。

    “我说傻柱，你怎么回事啊，净帮着他说话。”一大妈从屋里走出来，皱着眉头说道。 “就是啊，你怎么这样？”秦淮茹也一脸错愕，她也搞不明白傻柱为啥会这么说。本来大家就对李青山的做法不满。

    “我能有啥事儿？我就是觉得你们这么做不合适。都各回各家吧，别在这儿说了。”何雨柱好心地提醒着。他了解李青山的脾气，就算这些人把话说到天上去，人家也不会心软的。更何况，他知道李青山这么做是有他自己的原因的。