夏云汐没想到这家看着不大的小店竟然还挺火的，笑着看向摊主问道

    「老板，不介意我们拍一些近景吧？」

    「嗐，没事儿没事儿。你们愿意拍我也是给我们做宣传了，我当然不介意了。」摊主笑呵呵地说道。

    摄影师听到夏云汐的话立刻调整了一下机位，先给了锅里翻滚的热油一个特写，然后慢慢推向刚出锅的豆腐。

    油珠溅起，豆腐表面瞬间变得酥脆金亮，热气带着香味直往镜头里钻。

    摊主见几人看得兴起，笑着问道

    「我看你们应该没见过下锅之前的毛豆腐长什么样吧？来，我给你们看看。」

    说着，她便转身朝屋里走去，然后将一个白色塑料箱搬到了几人面前。

    她掀开箱盖的那一瞬间，镜头下意识往前凑了一步。

    箱子里整整齐齐码着一层层的毛豆腐坯子——表面覆盖着一层厚厚的白色霉菌，像铺了一层细密的绒毛，又有点像长了灰白的霜。

    豆腐块本身颜色发灰发青，边缘微微泛黄，看起来完全不像能吃的模样，反而有点像实验室里培养的什么奇怪菌种。

    夏云汐下意识往后仰了仰，却又忍不住凑近了看，眼睛里满是好奇。

    「怪不得叫毛豆腐呢，还真是毛茸茸的啊！」

    摊主得意地笑起来，用干净的筷子轻轻戳了戳一块，霉层跟着微微颤动。

    「对！这就是我们屯溪正宗的毛豆腐坯。霉得越匀越厚越好。这层白毛叫根霉，是天然发酵出来的。发酵三天三夜，温度湿度都要拿捏准了，霉长得太快会酸，太慢又没味儿。」

    「你们别看它现在这德行，一炸出来就变身了！外头脆得像薯片，里头嫩得像豆腐脑，那股臭香味儿才叫正宗！」

    夏云汐皱着鼻子凑近闻了闻，果然闻到了一股说不上来是什么的怪味。

    她又转头看了看刚刚将最后一块豆腐放进嘴里的张德帅，想着以前的人还真是有智慧又有胆量，这种东西竟然都敢吃。

    见一行人准备离开了，摊主赶忙出声叫住夏云汐笑着说道

    「姑娘，我看你们是外地人，应该是第一次来徽州吧？你们要不要尝尝我们这儿正宗的徽菜？」

    说着，她便伸手指向了隔壁那间装修朴素的餐馆。

    两人的脚步一顿，张德帅看向摊主有些好奇地问道

    「你们这儿还挺有意思，还帮邻居揽客啊？」

    摊主倒也不藏着掖着，大大方方地对两人说道

    「不瞒你们说，隔壁这家店也是我们家开的。只不过我们家的毛豆腐销量太好了，我就在旁边起了个小摊子专门卖豆腐，我老公在餐厅里面烧菜。」

    夏云汐看了看那间餐馆，又转头看了看摊主身后那宽度不过三米，放着各种所需材料和工具的窄屋，笑着说道

    「你们家还真挺会做生意的。这毛豆腐要是放在餐馆里就是个配菜，但另外支个摊子就成网红小吃了。」

    摊主有些不好意思地笑了笑。

    「嗐，我们就是普通老百姓，家里又是两个孩子，用钱的地方多，就想着能多赚一点是一点。」

    说完她像是害怕两人不信任她，继续说道

    「不过你们放心，我们家的徽菜绝对是徽州最正宗的！你们别看我们店的装修一般，那是因为我们这店都开三十年了，是我老公那边传下来的手艺！」

    就在这时，徽州文旅派来的工作人员凑到两人身边，小声对他们说道

    「两位老师，这摊主没骗人。他们家虽然不是网红餐馆，但是我们当地人没有不知道他们的。二位如果对徽菜感兴趣，可以去尝试一下。」

    既然当地人都推荐了，他们自然是没有拒绝的道理。

    摊主见两人要去吃饭，锅里的豆腐也不管了，领着两人便来到了餐馆里，大声对着后厨的方向喊道

    「老胡啊，有贵客来了！」

    不一会儿，后厨的帘子被掀开，一个围着蓝色围裙的中年男人探出头来，额头还带着热气蒸出的细汗。

    他一边用围裙擦着手一边笑呵呵地对两人说道

    「哎呀，贵客来了！快请坐快请坐！」

    张德帅笑着摆了摆手对男人说道

    「哪有什么贵客，就是听说你们家手艺正宗，慕名而来。」

    此时老板也注意到了两人身后跟着的摄影师，一下子便明白了这就是今天来他们这儿录节目的剧组。

    只见他转头看向一旁的服务生，大声说道

    「小马，快，去把包间收拾出来！」

    小马立刻应了一声，然后小跑着朝店里唯一的一间包厢跑去。

    此时，店里吃饭的人们也都被这边的动静吸引，纷纷朝他们看了过来。

    张德帅被看得有些不自在，好在小马很快便将包厢收拾好了，门一关便隔绝了那些探究的目光。

    张德帅看向殷勤为他们服务的摊主笑着说道

    「老板娘，不用麻烦了，您赶紧回去看摊子吧，别因为我们耽误了您生意。」

    他早就注意到了，刚刚他们一群人围在摊子旁边，不少路人都主动绕开了他们，就算是一些专门来吃毛豆腐的顾客也只是远远地站在一旁，想必此时已经等着急了。

    摊主显然也意识到了外面的情况，点了点头笑着说道

    「行，那你们好好吃，有什么需要的就跟老胡或者小马说，祝你们用餐愉快！」

    房门关上，夏云汐笑着看向张德帅说道

    「怪不得他们家能做这么久呢，服务态度可真好。」

    张德帅笑着点了点头，然后看向一旁扛着摄像机的摄影师说道

    「辛苦你们了。让大家都进来坐吧，我们请你们吃饭。」

    见工作人员还有些犹豫，夏云汐也是笑着劝道

    「我们今天晚上也不知道要逛多久，你们总不能一直不吃饭吧？放心吧，你们该拍什么就拍，不需要拍的时候就吃饭，不耽误的。」

    摄影师看向跟着两人的导演，只见小伙子对着对讲机说了什么，过了一会儿便看向众人点了点头。

    「姚导说了，吃饭可以，只要不耽误拍摄就好。」

    众人一听这话顿时兴奋了起来，然后看向夫妻二人纷纷对两人表示感谢。